为了提升学员回归社会回归家庭的能力，使学员今后能够更加顺利的融入社会中，7月14日下午，东莞市展能社会工作服务中心驻市残疾人托养中心精障部社工为学员开展了一次题为“彩色果茶，冰凉一夏”的创意下午茶制作课堂。

活动开始前，主持人先让学员观察桌面上有什么材料，学员仔细观察之后，列出桌子上排列的材料：新鲜水果、红茶、冰块、牛奶、果汁杯、水果刀、蜂蜜、木锤，以及大家说不出名字用来摇柠檬茶的马克杯。接下来，主持人开始教如何做一杯柠檬茶，请学员认真听认真看。主持人示范完之后，学员可以开始自由制作了，其他职员协助学员制作，学员小心翼翼地用刀把柠檬切片，然后放入雪克杯中，用木锤把柠檬汁锤出来，倒入适量的蜂蜜，再倒入泡好的红茶再摇均匀，最后倒进饮料杯，盖上盖子，一杯美味的柠檬茶就制作好了。

        做完简单的柠檬茶之后，学员还尝试了做芒果奶昔、苹果雪梨汁等饮品，以及美味的水果沙拉，大家喝着自己做的饮料，持着自己做的沙拉，不仅发出感慨：原来平时在外面的买的果汁和沙拉自己也可以做，还可以根据自己的口味来调制，以后回家度假的时候，会把今天学到的做给家人品尝，与家人分享自己在中心学到的东西。

撰文：李文君

引用链接：