2018年2月3日上午10点，桥梓社工在桥梓社综多功能室里举行一个青少年的制作糍粑活动，一共有17人参加此次活动。

考虑到不同年龄段动手能力也会不一样，社工决定让大班学生参与此次糍粑制作活动，小班的学生则安排去看电影。此次活动分为三个部分：一是糍粑制作，二是游戏参与，三是品尝美食。因时间比较紧迫，活动一开始社工就介绍糍粑的制作材料接着让小朋友开始动手制作。

在等糯米团蒸熟的期间，社工带小朋友上三楼舞蹈室玩团队游戏——吹气球。社工首先把参加活动的小朋友分为三队，再让他们一一进行吹气竞赛（由几个小朋友对着管子吹气，另外一些组员去用手堵住空缺的管口，直到气球吹爆用时最短的小组为赢家。）

游戏结束后，大家回到多功能室里把熟的糯米团分开搓团沾上黄豆粉，由于放入锅时没有盖上保鲜膜导致面团水分太多变得有点稀无法成团，只好放在冰箱里冷藏先让小朋友制作红糖糖浆。等到面团冷藏可以搓团后，沾上黄豆粉配上红糖酱，一个简单的糍粑制作就完成了。

一个小朋友品尝后说道：“姐姐，一开始面团水太多弄得很恶心，不过你后来放冰箱后好看好多了，特别是沾上红糖酱很好吃，下次在弄一个！”“好哦，这次失败点是在蒸面团时没有盖上保鲜膜，下次注意就好了”社工说。一个简单的糍粑制作就这么结束啦，小朋友你们学会了吗？

各小组进行糍粑制作

我们的大合照

小朋友正在制作红糖酱

撰文人：罗嘉瑜

常平桥梓社综

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