近些年随着人民生活水平的提高，日常生活中人们除了品尝我们的中华美食之外，更多的国外美食也开始走进中国。为了让社区居民了解食物的不同烹饪方法和味道，并进一步体验制作美食的快乐，搭建社区居民之间的互相交流平台，让居民吃得快乐、吃得健康。中央豪门综合服务站社工10月23日组织居民在综合服务站阅览室开展了“健康美味DIY包饭团活动”，与居民一起制作紫菜饭团，一起分享美食。 

活动在当天下午两点半，社工早早地把米饭煲好，放凉，然后准备好了用于制作紫菜饭团的竹帘、模具和食材，如：海苔、火腿肠、肉松、萝卜条等。活动一开始，社工介绍了本次活动的内容和目的，与居民一起探讨中国传统文化饮食习惯和了解一些外国饮食文化及紫菜饭团的制作。紫菜饭团的制作从材料的选购和制作上都非常简单，接下来由社工讲解示范制作过程，看着桌上漂亮的食材，个个跃跃欲试，活动现场大家都很和谐，大家都互相帮助，经过一个小时交流互动和体验，做出了一盆盆外形美观又美味可口的紫菜饭团，大家开心地一起分享自己的劳动成果。

通过制作健康美味饭团活动，不仅让大家增加对中外饮食文化的了解，丰富了日常文化生活，而且提高了动手能力，体验了动手制作美食的乐趣。

 

撰文：徐丽娟

石龙中山东社综

2018年10月23日

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