2019年11月13日下午，展能驻茶山圩社区综合服务中心社工开展了“美食齐分享”长者美食制作活动，本次活动共吸引了17名社区长者参加。

本活动旨在通过美食教学，让长者学到一种新的厨艺技能，满足她们的兴趣需要，从而提高她们的成就感，肯定自己的价值，丰富她们的晚年生活。

（图为：长者们认真地听社工介绍活动安排）

在活动的过程中，参与者分工有序，有的负责削马蹄、切马蹄，有的负责搅拌马蹄粉，有的负责煮糖水，每道程序都很细心，整个过程显得井井有条。对于本次活动的美食——马蹄糕，长者们纷纷表示，之前一直都没有制作过马蹄糕，听说很复杂，所以也不敢尝试，但是经过本次活动的学习，学习到了马蹄糕制作方法，掌握到了小技巧后，发现原来并不复杂，以后可以做给家人吃。

（图为：社工指导长者搅拌马蹄粉的技巧）

在大家的齐心协力下，很快就完成了马蹄糕的制作，大家一边品尝马蹄糕，一边分享自己的收获，很多长者表示：有得玩又有得食，真系好开心呀！每周来一次中心参加活动，可以学到野又可以跟社区一帮老街坊聚埋一起谈天说地，希望社工可以多点开展活动啦！

（图为：金黄色的马蹄糕出炉啦）

撰文：刘敏芬

 茶山圩社综

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