每年五月第三个星期日，是全国助残日。在助残日来临之际，企石康就中心为迎接及庆祝这个意义重大的日子，同时也满足学员对食物不断提高的要求及审美，组织学员开展“猪扒包美食自助”主题活动。
活动前一天社工带领5位学员提前学习制作猪扒包，让这5位学员先熟悉猪扒包的食材准备及制作并于活动当天担任小组的“志愿者”协助其他学员。
虽然已提前告知学员制作美食——猪扒包，但是活动现场学员还是非常兴奋跟激动，社工每每提问学员时，学员都踊跃举手参与及回答。活动进行地非常顺利，在社工的讲解及示范后，每一个步骤都有工作人员及“志愿者学员”带领学员有序的操作进行中，包括烤猪扒前的刷油、上盘，猪仔包的切开，切蔬菜及煎猪扒等。其他学员则在一旁认真的观察学习及小声讨论。将所有的食材准备好后，每一小组都在“志愿者学员”及工作人员带领下将食材猪扒、面包、蔬菜及沙拉酱制作成猪扒包。学员在过程中互相协助，都能够独立或部分协助下完成，并获得成功的喜悦胡成就感。
活动中镇领导郑燕娟副镇长及事务办的领导前来慰问更是将活动推向高潮，不但给学员带来慰问金及丰富的礼品，还与学员互动并一起制作猪扒包，学员都非常开心并礼貌地打招呼，整个活动现场非常欢乐与和谐。
在2016年全国助残日到来之际，不但让残障学员感受到政府及社会的关怀，同时还让学员学会“自助”，提升自我、自己帮助自己才是根本，才能让自己的生活过得更加美好。
学员切开猪扒包
学员将猪扒上盘刷油，准备放进烤箱
志愿者朋友示范切菜
郑燕娟副镇长慰问学员
学员在社工指导下制作猪扒包
郑燕娟副镇长与学员一起做猪扒包
活动合照
引用链接：http://www.dgznsw.com/news/?id=1342
