2020年9月16日下午，展能驻茶山圩社区综合服务中心开展了【夕阳园地】“香香糯糯”长者南瓜饼学习班，本次活动共吸引了14名社区长者参加。

本活动旨在通过美食教学，让长者学到一种新技能，满足她们的兴趣需要，从而提高她们的成就感，肯定自己的价值，丰富她们的晚年生活。

活动开始，社工带领长者一起玩“击鼓传花”互动游戏，通过游戏逐步引出本次活动的美食主题——南瓜饼。由于长者们都不懂得南瓜饼的制作方法，所以社工先向长者介绍南瓜饼所用到的材料，并详细讲解制作方法。长者们听完后都迫不及待地想“大显身手”，有的负责削南瓜皮、切块，有的负责蒸南瓜，有的负责将蒸熟的南瓜打成泥状，有的负责搓粉，还有的负责煎南瓜饼，大家分工有序，忙得不亦乐乎！“嗞嗞……”随着南瓜饼在油里翻滚，一阵阵香气迎面扑鼻，引诱得大家直流口水。

在大家的齐心协力下，很快就完成了南瓜饼的制作，大家一边品尝南瓜饼，一边分享自己的收获。“原来南瓜饼是这样制作的，今天又学到新本领啦！回去可以做给家里人品尝!”黄婆婆边品尝边说道。茶山圩社综会继续关注社区长者的学习需求，为长者提供更多的学习平台，为提升长者自我价值感贡献一份力量！

撰文：刘敏芬

 茶山圩社综

2020年9月16日

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