第一期的“一口酥”美食制作活动受到社区妇女的喜爱，在大家的强烈要求下，10月16日晚上，展能驻茶山圩社区综合服务中心开展了第二期【妇女俱乐部】“幸福的味道”妇女烘焙麻薯面包学习活动，本次活动共吸引12名社区妇女姐妹参与。

活动伊始，社工将姐妹们分成几分组，并带领大家进行热身游戏，让大家快速认识彼此。接着社工为姐妹们发放麻薯面包的制作方法，并进行现场教学。在社工教学的过程中有姐妹说到：“这怎么那么像‘恐龙蛋’呀，要不我们称它为‘恐龙蛋’吧。”姐妹们听得跃跃欲试，纷纷带上手套后便开始根据社工的讲解动手制作“恐龙蛋”。姐妹们分工有序：称麻薯预拌粉、称牛奶、加热蛋液、融化黄油……每一个姐妹都认真制作,一个步骤都不少。很快一个个胖嘟嘟的“恐龙蛋”很快就整整齐齐摆满了整个烤盘，姐妹们迫不及待将“恐龙蛋”放进烤箱。

20分钟后，随着烤箱中“恐龙蛋”的颜色不断变得金黄，一阵阵香味让人垂涎欲滴。打开烤箱一个个色香味俱全的“恐龙蛋”呈现在大家的面前，卖相丝毫不亚于蛋糕店的成品。看到成品已出，姐妹们纷纷品尝并感叹：“啊，好香、好糯”、“这颜色怎么这么好看”，看到自己做的一口酥如此好看，大家脸上都露出了满意的笑容，纷纷拍照留念。

通过本次活动，妇女姐妹们不仅掌握了一个新技能，还认识到了新的朋友，与其他姐妹在活动中一起交流，互相帮助。同时，也为妇女们提供一个交流平台，增强对社区的归属感，为构建美丽和谐社区奠定基础。茶山圩社综在本次活动中拉近了社区与居民的距离，丰富社区妇女的文娱生活，提升社区妇女的幸福感。

撰文：袁敏晶

茶山圩社综

2020年10月16日

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