秋分起，食腊味。为了让社区亲子家庭体验时令非遗之广式腊肠的制作，搭建亲子沟通平台，2020年11月14日上午展能驻茶山圩社区综合服务中心邀请莞味腊府联合开展【亲子bar】‘腊’么美味——亲子腊肠制作活动，本次活动共吸引30组家庭参与。

活动伊始，社工向亲子家介绍本次活动的主题、意义及在活动过程中家长可以使用到的沟通技巧。本次活动主要包括四个部分：1、莞味腊府工作人员讲解腊肠构成；2、莞味腊府工作人员示范制作腊肠的步骤；3、亲子家庭动手体验制作腊肠；4、分享参与活动感受。

接着由莞味腊府的讲解员诗姐进行讲解，诗姐先对现场参与的亲子家庭进行了提问，“请问有谁知道我们的腊肠用什么制作而成的？”有不少亲子家庭的组员们听后纷纷举手回答，“瘦肉”、“猪肠”、“白酒”……最后工作人员对大家的回答进行了总结，腊肠是用猪肉、白酒、白糖、盐、肠等制作而成的，制作完后还需要进行晒干。

接着工作人员进行了示范，亲子家庭很快就掌握了腊肠制作的“秘诀”。家长和小朋友齐上阵，巧妙地利用社工提到的沟通技巧，与孩子们进行分工合作，一同完成腊肠的制作。经过一个半小时的努力，一根根新鲜的腊肠出来啦~

在分享环节中，一名小朋友表示：“腊肠制作好难啊，但在妈妈的鼓励和协助下我成功地完成了制作。”一名家长则表示：“感谢社区提供这么好的亲子互动平台，希望社区能多开展类似的服务。平日忙于工作，很少有机会与孩子互动，虽然是一场简单的亲子活动，却创造了亲子间美好的时光，拉近了彼此的情感距离。”

茶山圩社综也会继续举办此类有意义的活动，为促进辖区内家庭、儿童健康发展出力，营造幸福茶山圩的良好社区氛围。

撰文：袁敏晶

茶山圩社综

2020年11月14日

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