2021年4月14日下午,展能驻寮步康就职训师联合东莞市圆梦公益服务中心的志愿者开展的“从我做起，我最棒”寮步康就服务员职业技能提升计划—－餐饮礼仪及服务流程知识竞赛和模拟练习活动在中心活动室顺利开展。通过残障服务对象学习掌握餐饮服务员基本餐饮礼仪及服务流程来增加实践经验,从而与真实工作环境有交互作用，提高其职业能力，让残障服务对象实现职业康复，最终能成功就业。

大合唱环节结束后，餐饮知识竞赛开始了，这个环节主要考查学员是否掌握服务员的基本礼仪及服务理论。活动中学员分3组（10人/组）每组取一个自己喜欢的组名，工作人员（3人）每人负责一组，社工负责维持纪律。抢答问题时每组派出一名学员来竞赛，职训师说完问题后，学员立刻跑到对面桌子转两圈后跑回原位拍台一下回答，第一个回答正确的算赢，回答正确者奖励零食和水果。

最后，活动在一片欢声笑语的气氛中完满结束，许多学员都纷纷表示这次活动既有趣，又学到很多餐饮服务技能。希望学员的职业技能可以从理论走向实践，从而提升学员的职业能力，让学员实现职业康复，最终能成功就业。

撰文：李晓敏

寮步康就

2021年04月14日

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