为提高学员的餐饮服务员工作技能，强化大家对餐饮服务员工作知识的掌握，同时增进家属对学员在中心情况的了解，企石镇残疾人康复就业服务中心于2021年11月28日早上，特此组织并邀请了学员及其家属参加“当好服务员”——餐饮服务员工作技能提升活动第五期暨下半年家长会。

本次活动内容分为八个部分，分别为活动内容及注意事项讲解、游戏互动环节、回顾2021年中心服务开展情况、知识问答互动、填写年终满意度调查问卷、制作美食、执行餐饮服务员任务、总结分享环节。首先职训师讲解本次活动的内容及注意事项，接着进行了亲子游戏互动，通过互动拉近学员同家属的距离，同时调动现场气氛。在简单互动后以PPT形式回顾2021年中心服务开展情况，并总结学员学习情况，家属经过讲解后对学员在中心情况有了更多了解。随后在职训师讲解下填写了年终满意度调查。最后，进行本次活动的重点，餐饮服务员工作内容实操，发放小卡片分配本次的活动的任务，分为铺桌子、分发材料、制作并打包汤圆等。学员及家属积极参与其中，现场气氛十分热闹。汤圆打包完成后进行总结与分享，回想本次的活动内容，活动感受等。

本次活动以餐饮服务员技能提升为目标，同时增进家属对学员在中心的了解，家属能更直观观察到学员的动手能力，表示支持和认可中心的相关工作。学员在活动中通过任务的形式强化了服务对象餐饮服务员的工作技能以及沟通能力。

撰文：邓银欣

企石康就

2021年11月29日

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