2015年8月4日至12月24日,展能社会工作服务中心驻东城康复就业服务中心工作人员组织开展我的午餐我做主家庭聚餐小组。本次小组的主要目的是提升学员的烹饪技能和做家务的能力,小组固定每周开展两次,2015年共开展32次。
学员在清洗蔬菜
学员在煮菜
学员的劳动成果
工作人员根据学员的能力分为ABCD四组轮流进行,能力较好的学员分为A组和B组负责烹煮菜式,能力一般的学员分为C组负责煮饭和煮汤,能力较弱的学员分为D组负责清洗蔬菜和收拾碗碟,大家分工合作共同制作美味的午餐,学员对于自己亲手制作的午餐赞不绝口。
经过4个月的家庭聚餐小组训练,AB组的学员烹煮技能有明显提升,C组的学员学会了煮饭,D组的学员能够独立完成清洗蔬菜的任务,虽然2015年烹饪训练小组已经结束了,但是2016年中心会根据学员的需求继续开展烹饪技能训练小组。
撰文/王柳嫦
引用链接:http://www.dgznsw.com/news/?id=1058