关注饮食卫生 预防食源性疾病

展能驻疾控中心社工 吴素芬

小tips：食品安全五大要点：1. 保持洁净2. 生熟分开3. 煮透食物4. 在安全温度下储存食品5. 利用安全的水和原材料

食源性疾病，指食物中致病因素进入人体引起感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。通俗的讲是“吃出来的病”，其致病因素及致病菌有多种，市民在日常生活饮食中稍不注意卫生都有可能感染食源性疾病，其最常见的症状是腹泻。为使市民了解食源性疾病，做好日常饮食卫生，爱护好个人及家人的身体健康，10月24日上午，驻市疾病预防控制中心公共卫生监测所展能社工在东城桑园社区开展了“关注饮食卫生 预防食源性疾病”宣传活动。

市民观看宣传知识

活动当天，社工通过派发宣传资料、现场解答、摊位互动游戏“果蔬农残辨别”和“睇题寻宝”等多种形式宣传食源性疾病知识和健康饮食方式，增强了市民对饮食卫生的意识，并对预防食源性疾病有了进一步的认识和了解。

社工引导市民参与互动游

通过健康宣教，紧密联系群众日常生活开展宣传活动，倡导市民文明健康的生活方式。

社工向市民介绍宣传知识

引用链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3NDYyODYzMA==&mid=2653572035&idx=2&sn=b7ed3e6205436504a1e3a77578c3f0f3&chksm=84a200bab3d589aca0769dd4be962a9d1b1cd364d1227ca0a6b19456c2ce238e0cd69f786f74#rd